top of page
電腦端_智匯JIN靈_子頁_完稿__05.jpg 的副本.jpg

超越藍莓的新星：雙效 Combo 藍靛果

目錄

1.北國的神祕藍寶石：藍靛果的起源與生命力

藍靛果（學名：Lonicera caerulea）因其果實呈現迷人的深藍紫色，被譽為「北國藍寶石」，在歐美也被稱為「蜜莓(Honeyberry)」或「藍色金銀花」。藍靛果屬於忍冬科忍冬屬植物，具備極強的抗霜凍能力，能生存於嚴寒的環境中，主要分布於中國、日本、波蘭、俄羅斯等地。這種獨特的生長氣候，賦予了它強大的生命力與豐富的植化素。

 

在傳統醫學應用中，藍靛果已有數百年的歷史，日本原住民阿依努族(Ainu)更將其視為「長壽之果」，是極其珍貴的天然營養補給來源。​​​​

錨點 1
藍靛果.jpg

2.解析藍靛果的花青素組成

藍靛果的核心活性成分為花青素，從化學結構來看，花青素屬於類黃酮化合物，在自然界中主要以性質較穩定的「花青素糖苷 (Anthocyanin)」形式存在。其分子結構是由核心的「花青素配基 (Anthocyanidin)」與不同糖類鍵結而成；由於配基環上的取代基位置與鍵結差異，加上結合的糖類種類繁多，目前科學界鑑定出的花青素種類已超過500種。

錨點 2
花青素(Anthocyanidin).jpg

花青素(Anthocyanidin)

花青素糖苷(Anthocyanin).jpg

花青素糖苷(Anthocyanin)

圖片1.png

在眾多花青素中，矢車菊素-3-葡萄糖苷 (Cyanidin-3-glucoside；C3G)是最著名的成員，因結構上的優勢，其抗氧化能力顯著優於天竺葵素、芍藥素或錦葵素。而藍靛果的強大之處在於其所含的花青素有80%以上是以這種高效的C3G型式存在，且含量是藍莓的1.6倍、黑醋栗的3.2倍1)！​​​

藍靛果C3G示意圖.jpg
錨點 3

​​​​​​3.藍靛果的隱藏王牌 — 環烯醚萜

藍靛果能在眾多水果中脫穎而出，關鍵不僅在於高濃度的矢車菊素，更源於它含有一種在一般莓果中極為罕見的生物活性物質 — 環烯醚萜(Iridoids)2)。

環烯醚萜.png

由於環烯醚萜具備強大的抗氧化力與防禦特質，當它與花青素共同存在時，能產生協同互補效應，不僅提升了彼此的生物活性，更建構起更深層的雙重保護網。

藍靛果環烯醚萜示意圖.jpg
錨點 4

​​​​​​4.第三代小漿果之王

除了卓越的花青素與獨特的環烯醚萜，藍靛果更集結了多元的營養精華，其維生素C含量高達柳橙的1.4倍3)；此外，更協同了鐵、鉀、錳等微量元素，以及類黃酮、槲皮素、兒茶素、原花青素等多元植化素。這些天然複合成分賦予藍靛果極為強悍的保護力，使其成為實至名歸的「第三代小漿果之王」。

藍靛果維生素C示意圖.jpg
錨點 5

​​​​​​5.國際權威認證：安心可靠的超級水果

藍靛果的食用安全性已獲得全球主要法規機構的高度認可。目前已正式通過歐盟新興食品法規 (EU) 2015/2283審查，列為「第三國傳統食品」4)；同時，亦被加拿大衛生部(Health Canada)列入天然保健品(NHP)清單5)中，這些國際法規確立了藍靛果作為新興超級水果的安全性與合規性。

錨點 6

6.精準守護，跨界應用新趨勢

藍靛果憑藉著豐富的矢車菊素(C3G)與獨特的環烯醚萜(iridoids)成分，能為現代人提供多元的守護支援，尤其特別適合以下族群：​​

 

▲3C沉迷族

▲課業繁重的學齡青少年

▲年長銀髮族

▲注重精緻保養的愛美族

▲追求健康代謝者

▲重視體內環保純淨族

​

藍靛果作為「第三代小漿果之王」，不僅具備單一原料的高效能，其優異的穩定性更能與其他活性成分協同作用，無疑是開發下一代頂級保健食品的最佳核心原料。

手機端_智匯JIN靈_子頁_0402_蝦紅素-完稿_2_15.png

參考文獻：

1) Gonçalves, A. C., Nunes, A. R., Falcão, A., Alves, G., & Silva, L. R. (2021). Dietary Effects of Anthocyanins in Human Health: A Comprehensive Review. Pharmaceuticals (Basel, Switzerland), 14(7), 690. https://doi.org/10.3390/ph14070690

2) Kosińska-Cagnazzo, A., Diering, S., Prim, D., & Andlauer, W. (2022). A Review on Bioactive Iridoids in Edible Fruits – from Garden to Food and Pharmaceutical Products. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. https://doi.org/10.1080/87559129.2022.2117375

3) Rupasinghe, H. P. V., Arumuggam, N., Amararathna, M., & De Silva, A. B. K. H. (2018). The potential health benefits of haskap (Lonicera caerulea L.): Role of cyanidin-3-O-glucoside. Journal of Functional Foods, 44, 24-39. https://doi.org/10.1016/j.jff.2018.02.023​​​​​​​​​​

4) European Commission (EU) 2018/1991. Authorising the placing on the market of Lonicera caerulea L. as a traditional food under the Novel Food Regulation (EU) 2015/2283.

5) Health Canada. (2024). Natural Health Products Ingredients Database (NHPID): Lonicera caerulea (Haskap). Government of Canada.

bottom of page